アヒ・デ・ガジーナのカロリー
ごはんとじゃがいも付きのアヒ・デ・ガジーナは1皿約600kcalです。
ごはんとじゃがいも付き1皿（約400g）
kcal
32 gたんぱく質
50 g炭水化物
4 g糖類
30 g脂質
量
ごはんとじゃがいも付き1皿（約400g）600 kcal
消費するには
133分のウォーキング
55分のランニング
アヒ・デ・ガジーナは、ほぐした鶏肉を、ペルーの黄色い唐辛子アヒ・アマリージョのとろりとしたソースで煮た料理。ソースは牛乳にひたしたパン、チーズ、くだいたナッツでこくを出します。ごはん、ゆでたじゃがいも、半分のゆで卵と黒オリーブが添えられます。
1皿で600kcal、炭水化物50g、脂質30g、たんぱく質32g。たんぱく質は鶏肉から、脂質の多くはパンと牛乳とチーズとナッツのソースからです。
リマの小さな食堂の日替わり定食に出てくるような、昼ごはんの一皿。辛さはおだやかで、色は黄色、手が止まらない味です。
コツ
- 1ごはんを少なめに頼んで。どのみちソースが主役です。
- 2鶏肉とじゃがいもを多めにして、ソースのおかわりは控えめに。
- 3家でつくるなら、エバミルクをスープでのばして。
打ちこむだけ
アヒ・デ・ガジーナ ごはん付き1皿
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
アヒ・デ・ガジーナとはどんな料理？
ほぐした鶏肉を、パンと牛乳とチーズとナッツでとろみをつけた黄色い唐辛子のソースで煮た、ペルーの料理です。ごはんとじゃがいもと一緒に食べます。
アヒ・デ・ガジーナは辛いですか？
それほどでもありません。アヒ・アマリージョは辛さよりフルーティーさが強く、牛乳とチーズでさらにまろやかになります。
アヒ・デ・ガジーナのたんぱく質は？
1皿で約32gです。
2皿食べると何kcal？
約1,200kcalです。
なぜガジーナという名前なの？
ガジーナはめんどりのこと。もともとはじっくり煮る必要のあるめんどりでつくっていました。今はたいてい普通の鶏肉です。
