ポキ丼のカロリー
ふつうサイズのポキ丼は約600kcal、たんぱく質は30gです。
量
消費するには
ポキ丼はサラダっぽく見えますが、土台はたっぷりのごはん。炭水化物75gのほとんどは、このごはんからです。
たんぱく質は魚や豆腐から、ふつうサイズで30g。脂質の多くは、アボカドやごま、上にかけたソースからきています。
600kcalはしっかりしたランチで、から揚げ定食に近い量。それで問題はありませんが、軽いメニューだと思い込まないでおきましょう。
コツ
- 1ベースをごはん半分、葉野菜半分に。
- 2スパイシーマヨは別添えにしてもらって、量を自分で決めて。
- 3コクのあるトッピングは、アボカドかフライドオニオンのどちらかひとつに。
食べ物のルーツ
ポケはハワイ語で、生魚を横向きに切り分けることを意味します。ハワイの先住民は、塩や炒ったククイナッツ、海藻で味つけした新鮮な生魚を大切にしていて、1700年代後半にはクック船長の船医が生魚を食べる様子を目にしています。醤油やごま、下に敷くご飯が加わったのはずっとあとで、ハワイに移り住んだ日本、中国、韓国の家族がもたらしたものです。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Bishop Museum, The History of Poke in Hawaiʻi
打ちこむだけ
サーモンのポキ丼
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ポキ丼はヘルシーですか？
たんぱく質も野菜もとれる、ちゃんとした1食です。ただ600kcalあるので、見た目ほど軽くはありません。
ポキ丼でいちばんカロリーを上げているのは何ですか？
ごはんとソースです。マヨネーズ系のソースやカリカリのトッピングは、すぐに積み重なります。
ポキ丼のたんぱく質はどれくらいですか？
ふつうサイズで約30g。魚を倍にすればもっと増えます。
玄米にするとカロリーは下がりますか？
ほとんど変わりません。玄米と白米のカロリーはほぼ同じで、玄米のほうが食物繊維が少し多いだけです。
ポキ丼の生の魚は安全ですか？
生食用の魚を使い、きちんと冷やして管理しているお店なら大丈夫です。置いておかずに新鮮なうちに食べましょう。妊娠中は、加熱したトッピングを選ぶのが一般的なすすめです。
