ナシゴレンのカロリー
ナシゴレン1皿は約610kcal。上にのった目玉焼きも、たいていこの中に入っています。
1皿、目玉焼きつき
kcal
22 gたんぱく質
78 g炭水化物
10 g糖類
23 g脂質
量
1皿、目玉焼きつき610 kcal
消費するには
136分のウォーキング
55分のランニング
ナシゴレンは、甘い醤油ケチャップマニスにエシャロット、唐辛子、鶏肉やエビを合わせたインドネシアの炒めごはん。仕上げに目玉焼きをのせます。バリ島では朝も昼も夜も食べられていて、ビーチ沿いのワルン（食堂）なら必ずメニューにあります。
1皿で610kcal、たんぱく質22g、炭水化物78g、脂質23g。炭水化物の多くはごはん、脂質の多くは炒める油です。
一緒に出てくることの多いえびせんやサテは、この数字には入っていません。別に数えましょう。
コツ
- 1野菜や鶏肉を多めに、ごはんは少なめにと頼んでみて。
- 2クルプック（えびせん）はテーブルのみんなで。あっという間になくなって、意外と積み重なります。
- 3軽めにしたい日は、ビンタンビールより生ジュースや無糖のアイスティーを。
食べ物のルーツ
チャーハンは残りご飯を使い切る方法として中国で始まり、何世紀も前に中国の商人がインドネシアの島々に伝えました。インドネシアの味にしたのは甘い醤油です。1800年代初めのジャワの書き物にスクル・ゴレンが出てきて、オランダ植民地時代の料理書にもレシピが載りました。2018年、インドネシアはナシゴレンを5つの国民食のひとつに選んでいます。
打ちこむだけ
ナシゴレン1皿
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ナシゴレンは白いごはんよりカロリーが高いですか？
はい。油で炒めて卵ものるので、同じ量の白いごはんよりかなり多くなります。
ナシゴレンのたんぱく質はどれくらい？
1皿で約22g。卵と鶏肉やエビからです。
ナシゴレンとミーゴレン、どちらが高い？
ナシゴレンは1皿約610kcal、ミーゴレンは約550kcalで、近い数字です。
目玉焼きなしのナシゴレンのカロリーは？
約520kcalです。610kcalのうち、目玉焼きがおよそ90kcal、たんぱく質では約6gを占めています。
添えてあるえびせんは何kcal？
ひとつかみ、約15gで約80kcalです。揚げてあってとても軽いので、ひと皿分は思ったより早くなくなります。
