バクソのカロリー
バクソは1杯で約390kcal、たんぱく質は25gです。
肉団子、麺、スープの1杯
kcal
25 gたんぱく質
40 g炭水化物
4 g糖類
14 g脂質
量
肉団子、麺、スープの1杯390 kcal
消費するには
87分のウォーキング
35分のランニング
バクソはインドネシアの肉団子スープ。ぷりぷりの牛肉団子が澄んだスープに入り、麺と青菜、揚げエシャロットがのります。屋台は姿より先に音で気づきます。
1杯で約390kcal、たんぱく質25g、炭水化物40g、脂質14g。スープは軽く、中身の大部分は麺と肉団子です。
上にのせる揚げワンタンや麺の追加で数字が上がります。シンプルな1杯なら、お昼としてちょうどいいくらいです。
コツ
- 1上にのる揚げワンタンやえびせんはなしで。
- 2麺は少なめ、青菜は多めにしてもらって。
- 3甘いケチャップマニスの代わりに、チリとライムで味を足して。
食べ物のルーツ
バクソをインドネシアに持ち込んだのは中国の料理人です。名前はおそらく、だいたい「ひき肉」を意味する福建語のbak soから来ていて、最初は豚肉で作られていました。イスラム教徒の多いインドネシアに広まるにつれて、牛肉や鶏肉、魚の料理になり、オランダ植民地時代の台所もこの肉団子に影響を与えたと考える食の歴史家もいます。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: SBS Indonesian, Discovering Chinese Indonesian heritage through food
打ちこむだけ
バクソ1杯
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
バクソには何が入っていますか？
牛肉団子、スープ、麺、少しの青菜と揚げエシャロット。豆腐や揚げワンタンが入るものもあります。
2杯だと何kcalですか？
約780kcalです。
バクソは軽い食事ですか？
ほどほどです。390kcalでたんぱく質25gなので、お昼としては十分です。
麺なしだと何kcalですか？
およそ230kcal。炭水化物40gの大部分は麺なので、肉団子とスープだけならかなり軽くなります。
バクソ・ウラットとは何ですか？
肉団子に牛すじを混ぜたバクソで、歯ごたえがあって少し粗めです。カロリーは普通のバクソとほぼ同じです。
