ケフィアのカロリー
牛乳で作ったケフィアはコップ1杯（250ml）で約150kcal、たんぱく質は8gです。
牛乳のケフィア、コップ1杯（250ml）
kcal
8 gたんぱく質
11 g炭水化物
10 g糖類
8 g脂質
量
牛乳のケフィア、コップ1杯（250ml）150 kcal
消費するには
33分のウォーキング
14分のランニング
ケフィアは発酵させた牛乳で、ゆるくて酸味のある飲むヨーグルトのようなもの。ここ数年で、健康食品のお店からスーパーの冷蔵棚へと広がりました。
1杯で約150kcal、たんぱく質8g、炭水化物11g、脂質8g。発酵で乳糖の一部が分解されるので、見た目ほど甘くありません。
フレーバー付きのボトルには果物や砂糖が加えられていることが多いので、ラベルを確認して。この数字はプレーンのものです。
コツ
- 1プレーンを選んで、ベリーを少し自分で加えて。
- 2スムージーやミューズリーに、牛乳の代わりに使って。
- 3毎日飲むなら、低脂肪タイプを試してみて。
食べ物のルーツ
ケフィアはコーカサス山脈の生まれで、牧畜の人々が何世紀も前から、酵母と細菌の小さなかたまりであるケフィアグレインで牛乳を発酵させてきました。名前はおそらく、「楽しみ」を意味するトルコ語のkeyifから来ています。19世紀には健康にいい飲み物として大事にされ、1900年代初めに酪農場で働く若者が最初のグレインをモスクワに持ち込んだという話がよく知られています。
打ちこむだけ
ケフィア1杯
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ケフィアは牛乳より高いですか？
1杯あたりは普通の牛乳とほぼ同じ。同じ牛乳を発酵させただけです。
半分だと何kcalですか？
125mlで約75kcalです。
ケフィアにたんぱく質は多いですか？
1杯で約8g。飲み物としてはしっかりある方です。
バナナ入りのケフィアスムージーは何kcalですか？
約255kcal。ケフィア1杯が150、中くらいのバナナが約105です。
手作りのケフィアも同じカロリーですか？
同じ牛乳で作れば、ほぼ同じで1杯約150kcal。長く発酵させると乳糖が少し多く分解されますが、差はわずかです。
