フムスのカロリー
フムス大さじ2杯で80kcal。おもにタヒニと油の分です。
大さじ2杯(30g)
kcal
2 gたんぱく質
4 g炭水化物
0 g糖類
6 g脂質
量
大さじ2杯(30g)80 kcal
1パックまるごと(200g)530 kcal
消費するには
18分のウォーキング
7分のランニング
フムスは、ひよこ豆をタヒニ、オリーブオイル、レモン、にんにくと一緒になめらかにしたもの。ひよこ豆がたんぱく質と食物繊維を、タヒニと油がカロリーの大部分を運んできます。
大さじ2杯で80kcal。お皿にのせると、しっかりひとすくいです。1パックまるごとは530kcalで、ソファでピタパンをひと袋開けると、自分で思うよりずっと早くなくなります。
数字を引っぱるのはフムスではなく、何をつけるか。ポテトチップスやピタパンは積み上がり、にんじんスティックならほとんど変わりません。
コツ
- 1パックから直接ではなく、小皿に取り分けて。
- 2ピタパンと一緒に、にんじんやきゅうり、パプリカのスティックも。
- 3ラップサンドにはマヨネーズの代わりにフムスを。クリーミーさはそのままで、たんぱく質が増えます。
食べ物のルーツ
フムスはアラビア語でただひよこ豆のこと。正式にはフムス・ビ・タヒーナ、タヒニを合わせたひよこ豆という意味です。これに近い料理の最古のレシピは13世紀のカイロの料理書にありますが、タヒニもにんにくも入っていませんでした。いま食べられている形は18世紀のダマスカスでできあがったと歴史家は考えています。英語の辞書にこの言葉が載ったのは1950年代になってからです。
打ちこむだけ
フムス大さじ2
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
フムス1パックは何kcalですか？
200gのパックで約530kcalです。
低脂肪のフムスはカロリーが低いですか？
たいていは低めです。油とタヒニが少ないからです。差は商品によるので、ラベルを見てみてください。
フムスのたんぱく質はどのくらいですか？
大さじ2杯で約2g、1パックまるごとで16gです。
開けたフムスはどのくらいもちますか？
ふたをして冷蔵庫で3から5日ほど。ただ、早めに食べきるよう書いてある商品もあるので、パッケージを確認してください。
フムスはグルテンフリーですか？
フムス自体はひよこ豆、タヒニ、油、レモン、にんにくなので、グルテンは入っていません。横にあるピタパンには入っているので、避けたいなら野菜やライスケーキでどうぞ。
