フライドチキンのカロリー
フライドチキン2ピースで500kcal、たんぱく質は35gです。
量
消費するには
鶏肉そのものは脂が少なく、たんぱく質たっぷり。脂質32gを運んでくるのは、衣と揚げ油です。
2ピースで500kcal。友だちとバーレルを囲んだり、ポテトとドリンク付きのセットにしたりすると、すぐに増えます。実際に食べた分を数えましょう。
マカロニチーズ1皿とほぼ同じくらい。大変なことではなく、しっかりした1食というだけです。
コツ
- 11ピースは皮をはずして。脂の多くは皮にあります。
- 2サイドはポテトのLより、コールスローかコーンに。
- 3家ではグリルやオーブン焼きに。同じ鶏肉で、油は少なめ。
食べ物のルーツ
南部のフライドチキンは西アフリカの料理から生まれ、焼いたりゆでたりするより揚げるのを好んだスコットランド系の入植者の影響もあったのかもしれません。それを完成させたのは奴隷にされていた料理人たちでした。アメリカで最初のレシピは1820年代、メアリー・ランドルフの『ヴァージニアの主婦』に載ったものです。のちにヴァージニア州ゴードンズビルでは、黒人女性たちがホームから列車の乗客に直接フライドチキンを売っていました。
打ちこむだけ
フライドチキン2ピース
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
フライドチキン1ピースは何kcalですか？
2ピースで500kcalなので、1ピース約250kcal。むね肉のピースは手羽より大きめです。
フライドチキンはたんぱく質が多いですか？
はい、2ピースで35g。そのぶん脂質もついてきます。
フライドチキンのセットは何kcalですか？
2ピースで500kcal。ポテトと炭酸飲料を付けると、簡単に2倍になります。
ドラムはむね肉よりカロリーが低いですか？
はい、主に小さいからです。ドラムはバーレルの中でいちばん軽く、むね肉がいちばん重め。ここでの1ピース250kcalはその間です。
フライドチキンに火が通ったかどうかは、どうやってわかりますか？
いちばん厚い部分が温度計で74°C（165°F）になればOKです。温度計がなければ骨まで切ってみて、身が白くピンク色がなく、肉汁が透明なら大丈夫です。
知ってた？
KFCの11種類のハーブとスパイスは、1970年から金庫に保管されています。2つの業者がそれぞれ約半分ずつ作るので、どちらも全体の配合を知りません。
ファストフードの雑学 · 出典: KFC Global press release
