ドネルケバブのカロリー
ピタパンやパンに挟んだドネルケバブは約700kcal、たんぱく質は35gです。
量
消費するには
パンに挟んだドネルケバブは700kcal、たんぱく質35g、炭水化物65g、脂質32g。デュリュムのラップは800kcalです。
脂質の大部分は、回る串から削いだお肉。野菜とパンは、ほんの一部です。
ガーリックソースやチリマヨでさらに増え、ポテトをつければしっかりした夕食並みに。飲み会帰りの定番になっているのには、わけがあります。
コツ
- 1野菜とチリソースは多めに、ガーリックマヨは控えめに。
- 2デュリュムよりパンに挟んだほうが、少しだけ低めです。
- 3お店にあれば、ドネルの代わりにチキンのシシケバブを。
食べ物のルーツ
ドネルはトルコ語で回るを意味するdönmekから来ていて、縦型の串のことです。19世紀、オスマン帝国の料理人たちが横向きの串を縦向きに変え、ブルサのイスケンデル・エフェンディとカスタモヌのハムディ・ウスタの両方が、自分の考えだと主張しました。パンに挟んだドネルはもっと新しく、1972年に西ベルリンで初めてサンドイッチとして売ったのはトルコ人労働者のカディル・ヌルマンだと広く言われていますが、ほかにも名乗り出る人がいます。
物語をすべて読む · 私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: National Geographic, What is Turkish doner kebab
打ちこむだけ
野菜たっぷりのドネルケバブ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
デュリュムはパンのドネルより高いですか？
はい、デュリュムは約800kcal、パンなら700kcalです。
ドネルケバブにポテトをつけると何kcalですか？
ドネルの700kcalにポテトの分が加わるので、かなりボリュームのある食事になります。
チキンケバブのほうが低いですか？
たいていはそうです。グリルしたチキンは、ドネルの肉より脂が少なめです。
パンなしのドネルプレートはカロリーが低いですか？
パンがないぶん少しだけ。ただ脂質の大部分はお肉なので、ポテトを添えるとパンに挟んだものより高くなることもあります。
残ったドネルケバブは翌日も食べられますか？
2時間以内に冷蔵庫に入れたなら大丈夫です。1日以内に食べきり、お肉は中までしっかり熱くなるまで温め直して。
