豚肉とザワークラウトのカロリー

ドイツ系の家庭とアメリカのペンシルベニアでは、元日に豚肉とザワークラウトを食べます。豚は鼻で前に進むので、新しい年も前へ、という意味です。

1皿550kcal、たんぱく質35g、脂質36g。ザワークラウト自体は軽く、数字のほとんどは豚肉です。

日本ではドイツ料理店やビアホールで、冬のメニューとして出会えます。ビールが進む皿ですが、合わせるかどうかはあなた次第です。