アップルパイのカロリー
アップルパイ1切れは、カスタードやクリームなしで約300kcalです。
量
消費するには
アップルパイは、甘く煮たりんごをパイ生地で包んだもの。りんごは軽め、カロリーの大半はパイ生地と砂糖です。
1切れで300kcal、炭水化物43g、脂質14g、たんぱく質3g。脂質のほとんどはパイ生地のバターからです。
イギリスではそのまま出てくることはあまりなく、カスタードやクリーム、バニラアイスを添えるのが定番。どれも上乗せになります。
コツ
- 1クリームをたっぷりかけるより、カスタードを小さなピッチャーで。
- 2分厚い縁のパイ生地は、こだわりがなければ少し残しても。
- 3小さめに切って、フルーツを添えて出すのもいい方法です。
食べ物のルーツ
アップルパイはアメリカのものになるずっと前から、イギリスの料理でした。知られている最古のレシピは、1390年ごろにリチャード2世の料理人たちが書いた『ザ・フォーム・オブ・キュリー』にあります。リンゴにいちじく、レーズン、洋なし、サフランを合わせ、コフィンと呼ばれるパイ生地の器で焼くものです。のちに入植者がアップルパイを北米に持ち込み、そこで国の象徴になりました。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Tasting History with Max Miller, Medieval Apple Pie (The Forme of Cury, c. 1390)
打ちこむだけ
アップルパイ カスタード添え 1切れ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
2切れだと何kcal？
カスタードなしで約600kcalです。
アップルクランブルのほうが低い？
近いことが多いです。どちらもバターたっぷりの生地やトッピングがあります。
砂糖はどれくらい入っていますか？
1切れの炭水化物43gのうち、かなりの部分がフィリングの砂糖です。
カスタードを添えると何kcal？
小さなピッチャー1杯、約100mlで約100kcal増えます。1切れにカスタードを添えて約400kcalです。
格子模様のパイは、ふたのあるパイよりカロリーが低い？
少しだけ。格子は生地の量が少なく、脂質のほとんどは生地にあるからです。フィリングは同じです。
