アンティクーチョのカロリー
アンティクーチョ2本（約200g）は約300kcal、たんぱく質は32gです。
串2本（約200g）
kcal
32 gたんぱく質
6 g炭水化物
2 g糖類
16 g脂質
量
串2本（約200g）300 kcal
消費するには
67分のウォーキング
27分のランニング
アンティクーチョは、牛のハツの切り身をアヒ・パンカ、酢、にんにく、クミンに漬けて、串に刺して炭火で焼いたもの。日が暮れると、リマの屋台がゆでたじゃがいもと一緒に売り始めます。
2本で300kcal、たんぱく質32g、脂質16g、炭水化物6g。ハツはよく動く筋肉なので、脂が少なくたんぱく質がたっぷりです。
添えのじゃがいもやとうもろこしは別。たいていある、2回目の注文も別です。
コツ
- 1フライドポテトではなく、じゃがいもとサラダと一緒に。
- 2焼き上がりにぬる油は控えめに。
- 3付け合わせがあれば2本で十分な食事。4本はいりません。
打ちこむだけ
アンティクーチョ2本
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
アンティクーチョは何の肉？
たいていは牛のハツ。アヒ・パンカ、酢、にんにく、クミンに漬けて串焼きにします。
アンティクーチョはたんぱく質が多い？
はい、2本で約32g、炭水化物はたった6gです。
1本で何kcal？
1本約150kcalです。
300kcalにじゃがいもは入っていますか？
300kcalは肉の串2本分です。一緒に出るゆでたじゃがいもととうもろこしは上乗せで数えます。
アンティクーチョはいつからある？
スペイン人がペルーに来る前からある料理で、当時はリャマの肉でつくっていました。牛ハツになったのはその後です。
