キッベのカロリー

キッベは、ブルグルとひき肉でつくる小さな魚雷形の殻に、玉ねぎと松の実と炒めたひき肉を詰めたもの。外がカリッと茶色くなるまで揚げます。

2個で330kcal、炭水化物25g、脂質19g、たんぱく質14g。脂質は揚げ油と肉、炭水化物はブルグルからです。

レバノンやシリアのメゼのテーブルには必ずあります。トレーで焼くキッベは、揚げたものより油を吸いません。