サーロのカロリー

サーロは、塩漬けにした豚の脂身。にんにくやこしょうを効かせることが多く、燻製にすることもあります。ごく薄く切って、黒いライ麦パンににんにくか玉ねぎと一緒にのせて食べます。ウクライナでは、ほとんど国のシンボルです。

薄切り数枚、約30gで240kcal、脂質26g、ほかはほぼゼロ。それがこの食べもののすべてです。

下のライ麦パンは別に数えます。少しで満足できるから、あんなに薄く切るのです。