揚げプランテンのカロリー

揚げプランテンは、熟したプランテン、つまり料理用のバナナを切って、ふちが黒っぽくべたっとするまで油で揚げたもの。ナイジェリアではドド、ガーナではしょうがと唐辛子で味をつけたケレウェレ。ジョロフライス、豆、卵の横に添えます。

1人前で240kcal、炭水化物40g、脂質9g、たんぱく質1g。炭水化物はプランテン、脂質は油です。

熟しているほど、甘く揚がります。カロリーはほぼ同じです。