ターフェルシュピッツのカロリー
ターフェルシュピッツは1皿約550kcal、たんぱく質は45gです。
じゃがいもとソース付き1皿（約400g）
kcal
45 gたんぱく質
35 g炭水化物
6 g糖類
25 g脂質
量
じゃがいもとソース付き1皿（約400g）550 kcal
消費するには
122分のウォーキング
50分のランニング
ターフェルシュピッツは、牛肉を根菜と一緒にスープで何時間も煮たもの。ウィーンでは、まずそのスープを飲み、それから薄切りの牛肉を、りんごと西洋わさびのソース、チャイブのソース、焼いたじゃがいもと一緒に食べます。
1皿で550kcal、たんぱく質45g、脂質25g、炭水化物35g。揚げずに煮るので、オーストリアのメインの中では軽めです。
チャイブのソースはマヨネーズか生クリームでつくり、じゃがいもは脂で焼くことが多いです。増える分のほとんどはこのふたつです。
コツ
- 1りんごと西洋わさびのソースを多めに、チャイブのソースは少なめに。
- 2焼いたじゃがいもではなく、ゆでたものを頼む。
- 3まずスープから。少しのカロリーでお腹がふくれます。
打ちこむだけ
ターフェルシュピッツ じゃがいも付き
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ターフェルシュピッツとは？
オーストリアのゆで牛肉で、名前はお尻の上の部位から。スープ、りんごと西洋わさびのソース、チャイブのソースと一緒に出します。
ターフェルシュピッツのたんぱく質は？
1皿に約45g。一食にしては多いです。
ターフェルシュピッツはヘルシー？
たんぱく質がたっぷりで揚げていないので、ウィーンのメインの中では軽めです。いちばん数字を変えるのはソースとじゃがいもです。
スープは含まれる？
数字は牛肉、じゃがいも、ソースの1皿です。澄んだスープを1杯飲むと少し増えます。
ターフェルシュピッツを有名にしたのは？
皇帝フランツ・ヨーゼフがほぼ毎日食べていたと言われていて、ウィーンのレストランは今もその話をしたがります。
