鶏もも肉のカロリー
加熱した鶏もも肉1枚は約230kcal、たんぱく質24gです。
加熱したもも肉1枚（肉の部分約100g）
kcal
24 gたんぱく質
0 g炭水化物
0 g糖類
15 g脂質
量
加熱したもも肉1枚（肉の部分約100g）230 kcal
消費するには
51分のウォーキング
21分のランニング
鶏もも肉はむね肉より色が濃くジューシーで、脂がほどよく入っています。1枚でたんぱく質24g、脂質15g、炭水化物はゼロです。
その脂のおかげで、オーブン焼きでもバーベキューでもしっとり。2枚で460kcal、たんぱく質48gです。
むね肉より安いことが多く、焼きすぎてパサつく心配もずっと少なめです。
コツ
- 1軽めにしたいなら、皮をはずしてから食べましょう。
- 2野菜と一緒に天板で焼けば、脂のうまみが全体に回ります。
- 3野菜たっぷりのカレーや煮込みにすれば、量も増やせます。
食べ物のルーツ
鶏もも肉をたどると、約3,500年前に東南アジアの稲やキビの畑のそばで暮らし始めたセキショクヤケイに行き着きます。最古の遺物はタイ中部のバンノンワットで見つかりました。2022年の研究によると、最初の鶏はおそらく食べられていませんでした。特別な存在だったかのように、人と一緒に埋葬されたものもあったのです。地中海のヨーロッパに届いたのは約2,800年前でした。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Smithsonian Magazine, Researchers Pinpoint Date When Chickens Were First Domesticated
打ちこむだけ
鶏もも肉2枚
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
鶏もも肉はむね肉よりカロリーが高いですか？
グラムあたりでは、はい。ももは脂が多いからです。どちらもたんぱく質はしっかりとれます。
2枚だと何kcalですか？
約460kcal、たんぱく質48gです。
皮はカロリーに関係しますか？
はい。脂の多くは皮にあります。はずせば数値は下がります。
骨付きのまま量りますか？
骨なしで量ります。230kcalは加熱した肉約100gの数値なので、骨から外して量るか、丸ごと量ってあとで骨の重さを引いてください。
鶏もも肉は何度で火が通りますか？
いちばん厚い骨の近くで74°C（165°F）です。ももは少し過ぎても、ジューシーなままです。
