生春巻きのカロリー

生春巻き、ベトナム語でゴイクンは、えび、豚肉の薄切り、米の麺、レタス、生のハーブをライスペーパーで巻いたもの。揚げずに、ライスペーパーを水でもどすだけです。

2本で180kcal、炭水化物28g、たんぱく質9g、脂質わずか3g。炭水化物は麺とライスペーパー、たんぱく質はえびと豚肉からです。

数字が動くのはタレ。一緒に出てくる濃いピーナッツと海鮮醤のタレは思ったより多く、ライム入りのヌックマムはほぼ増えません。