ブンチャーのカロリー

ブンチャーはハノイの昼ごはん。焼いた豚肉のつくねと豚バラの薄切りが、甘酸っぱいヌクマムのたれに入り、冷たい米麺とたっぷりのハーブが横に添えられます。麺をたれにつけて、全部一緒に食べます。

1人前で550kcal、炭水化物65g、たんぱく質28g、脂質20g。炭水化物は麺、脂質の多くは豚バラからです。

揚げ春巻きのネムを一緒に頼むことが多く、それは上乗せ。2016年にオバマ元大統領とアンソニー・ボーデインがハノイでブンチャーを食べ、その店は今もふたりのテーブルをガラスケースに入れています。