ジャムのカロリー
ジャム大さじ1杯で約50kcal、そのほとんどが砂糖です。
大さじ1杯（約20g）
kcal
0 gたんぱく質
13 g炭水化物
12 g糖類
0 g脂質
量
大さじ1杯（約20g）50 kcal
消費するには
11分のウォーキング
5分のランニング
ジャムは果物を砂糖と一緒に、固まるまで煮詰めたもの。大さじ1杯で炭水化物13g、脂質とたんぱく質はゼロです。
トーストなら大さじ1杯でしっかり塗れる量。クリームティーのスコーンになると、クリームが先でもジャムが先でも、たいていもっと多くなります。
低糖ジャムもあって、味はふつうのものに近いです。果物の味が濃いほど、砂糖は少なくてすみます。
コツ
- 1塗るときは大さじではなく、小さじを使って。
- 2夏はつぶしたラズベリーやいちごをトーストに。ジャムのような味になります。
- 3フルーツヨーグルトを買う代わりに、プレーンヨーグルトに小さじ1杯混ぜて。
食べ物のルーツ
知られている最古のレシピは、4世紀ごろのローマの料理書『アピキウス』にあります。マルメロをはちみつでつぶしたものでした。いまのようなジャムには砂糖が必要で、砂糖は6世紀までにペルシャで栽培されていました。十字軍が砂糖たっぷりの果物の保存食を中世ヨーロッパに持ち帰り、それはお金持ちのぜいたく品でした。英語のjamという言葉の由来は、いまもわかっていません。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
打ちこむだけ
ジャムトースト
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
バタートーストにジャムを塗るとカロリーは？
1枚約180kcal。バタートーストが130kcal、ジャムが50kcalです。
低糖ジャムはカロリーが低い？
はい、砂糖が少ないぶんカロリーも低めです。
ジャム大さじ2杯のカロリーは？
約100kcalです。
開けたジャムは冷蔵庫に入れるべき？
はい、開封したらふたをして冷蔵庫へ。清潔なスプーンを使ってください。低糖ジャムは傷みやすいので、日持ちはラベルで確認を。
マーマレードとジャムのカロリーは同じ？
ほぼ同じです。マーマレードも柑橘を同じように砂糖で煮たものなので、大さじ1杯約50kcalと考えてください。
