コールドブリューのカロリー
ブラックのコールドブリューはラージで4kcal。ほとんど気にしなくて大丈夫です。
量
消費するには
コールドブリューは、コーヒーを水に何時間も浸して抽出したもの。まろやかで苦みが少なめです。ブラックなら、コーヒーと水だけ。
ブラックのラージで4kcal、ミルク入りで約60kcal。カロリーのほとんどはミルクから来ています。
デザートに変えてしまうのは、シロップや甘いクリーム。何も入れなければ、メニューの中でいちばん軽い部類です。
コツ
- 1ブラックで頼むか、甘いクリームのかわりにミルクを少しだけ。
- 2フレーバーシロップはなしに、または3プッシュを1プッシュに。
- 3家でポットに作って冷蔵庫へ。安上がりだし、ミルクの量も自分で決められます。
食べ物のルーツ
日本の京都では何世紀も前から、時間をかけて一滴ずつ落とす水出しコーヒーが作られてきました。1600年代にオランダの商人がそのアイデアを持ち込んだという話がありますが、証明するのは難しいところです。今のコールドブリューは、コーネル大学で学んだ化学技術者トッド・シンプソンにさかのぼります。中南米への旅でコーヒーの濃縮液を味わい、1964年に自分の「トディ」コールドブリューシステムの特許を取りました。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Driftaway Coffee, The History of Cold Brew
打ちこむだけ
コールドブリュー ミルク入り
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
シェア
よくある質問
コールドブリューはアイスコーヒーより低い？
ブラックなら、コールドブリューのラージが約4kcal、アイスアメリカーノが約3kcal。差がつくのは、何を加えるかです。
ミルク入りのコールドブリューは何kcal？
ミルクを少し入れて約60kcalです。
コールドブリューはカフェインが多い？
多いことがよくあります。濃いめに抽出するからです。カフェインに敏感なら、お店の情報を確認して。
コールドブリューの濃縮液にカロリーはある？
ほとんどありません。とても濃いコーヒーというだけで、水で割れば100mlあたり約1kcal。大きく変わるのはミルクやシロップを入れたときだけです。
バニラシロップ入りのコールドブリューは何kcal？
シロップ1プッシュで約20kcal。ブラックに1プッシュで約24kcal、ミルクを少し入れると約80kcalです。
