チョリソーのカロリー
チョリソー1人前、1本の約3分の1で約230kcalです。
1人前（約50g）
kcal
12 gたんぱく質
1 g炭水化物
1 g糖類
20 g脂質
量
1人前（約50g）230 kcal
消費するには
51分のウォーキング
21分のランニング
チョリソーは、パプリカとにんにくをきかせたスペインの豚肉のソーセージで、ほとんどが脂とうまみ。1人前で脂質20g、たんぱく質12gです。
うれしいのは、少しで十分なこと。数枚焼くだけで赤い油が出て、フライパンのほかの具まで味がつきます。
タパスバーやパエリア、ピザ、スーパーのランチセットでも出会えます。チョリソーのワイン煮をひと皿まるごとだと、1人前よりずっと多くなります。
コツ
- 1調味料のつもりで。煮込みや豆料理に数枚入れるだけで十分です。
- 2油をひかないフライパンで焼いて、出た油はフライパンに少し残して。
- 3タパスの皿はひとり占めせず、シェアして。
食べ物のルーツ
塩漬けの腸詰めはローマ人より前からイベリア半島で作られていましたが、いまのチョリソになるにはピメントンが欠かせませんでした。コロンブスのあと、16世紀にアメリカ大陸からスペインへトウガラシが渡り、それを乾かして粉にしたパプリカが、チョリソに赤い色と独特の風味を与えたのです。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Chorizo Riojano PGI, history of chorizo
打ちこむだけ
チョリソーのタパス
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
チョリソーはたんぱく質が多いですか？
1人前に約12gありますが、脂質のほうが多めです。
加熱用のチョリソーとスライスは違いますか？
加熱用はやわらかく焼いて食べるもの、スライスは熟成させてそのまま食べるもの。どちらも濃厚です。
チョリソーに炭水化物はありますか？
ほとんどなく、1人前で約1gです。
スペインとメキシコのチョリソーの違いは？
スペインのチョリソーは塩漬けして乾燥させてあるので、切ってそのまま食べられます。メキシコのチョリソーはスパイス入りの生の豚肉なので、ほかの生ソーセージと同じく中まで火を通す必要があります。
チョリソーと卵で何kcalですか？
チョリソー1人前（230kcal）に目玉焼き2個（約180kcal）で約410kcal。パンは別です。
