ザッハトルテのカロリー

ザッハトルテは、どっしりしたチョコレートケーキに薄くアプリコットジャムを塗り、かたいダークチョコのグレーズをかけたもの。ウィーンでは、砂糖なしのホイップクリームをひとさじ添えて出てきます。

1切れで380kcal、たんぱく質5g、脂質19g、炭水化物48g。グレーズとジャムが、砂糖のかなりの部分です。

横のクリームはこの数字に入っていません。ケーキがこってりで、わざと少し乾いているから添えるのです。