カイザーシュマーレンのカロリー

カイザーシュマーレンは、厚くてふわふわのパンケーキをフライパンの中でちぎったもの。レーズン入りが多く、粉砂糖をふります。プラムのコンポートかりんごのソースが添えられ、スキー小屋ではこれが昼ごはんです。

1人前で600kcal、たんぱく質15g、脂質24g、炭水化物80g。卵、牛乳、小麦粉をバターで焼いて甘くしたもの、それで全部です。

オーストリアではデザートではなくメイン料理なので、前にシュニッツェルを食べるとはだれも思っていません。食べたなら両方数えて。