スヤのカロリー

スヤは、薄切りの牛肉を串に刺し、ヤジというスパイスをすりこんで直火で焼いたもの。ヤジは砕いたピーナッツ、唐辛子、しょうがなどを合わせたものです。ナイジェリア北部のハウサ人の料理で、今は全国の道ばたで夜に売っています。生の玉ねぎ、トマト、追加のヤジと一緒に紙で包んでくれます。

1人前で230kcal、たんぱく質25g、脂質12g、炭水化物5g。ほとんど脂の少ない肉で、ピーナッツのスパイスが少し脂質を足します。

だから、たんぱく質のとれるおやつとしてはかなり優秀。問題は、1人前で足りると感じることがまずないことです。