ライスケーキのカロリー

ライスケーキは、ポン菓子のように膨らませたお米を円盤形に固めたもの。ほとんどが空気なので、とても軽いおやつです。

2枚で70kcal、炭水化物15g、たんぱく質2g、脂質は約1g。数字は小さいけれど、それだけだとお腹にはたまりにくいです。

本当は何かをのせる土台。ピーナッツバターやチーズ、アボカドをのせると、腹もちのいいおやつになります。

食べ物のルーツ

ライスケーキはパフライスから生まれました。1901年、ニューヨーク植物園の植物学者アレクサンダー・アンダーソンが、熱したでんぷんがはじけて軽くふくらむのを見つけ、1904年のセントルイス万博で圧力をかけてふくらませた米を披露しました。押し固めたライスケーキが出てくるのはずっと後で、1970年代と1980年代にチコサンやクエーカーといったブランドがダイエット用のおやつにしました。

私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Il Post, La storia della galletta di riso