バゲットのカロリー
バゲット半分は約330kcal、ひと切れなら約80kcalです。
量
消費するには
バゲットは小麦粉、水、塩、イーストだけで作るので、ほとんどが炭水化物。バターやチーズを足すまで、脂質はほぼありません。
半分で330kcal、炭水化物68g、たんぱく質11g。1本まるごとなら660kcal。スープに添えてちぎるくらいのひと切れなら80kcalです。
変わるのは中身。スーパーのチーズとマヨネーズ入りのバゲットサンドは、パンだけよりずっと高くなります。
コツ
- 1スープのお供には、大きく切るよりひと切れずつちぎって。
- 2マヨネーズたっぷりより、ハムとサラダとマスタードで。
- 3ピクニックでは1本をみんなでシェア。思ったより行き渡ります。
食べ物のルーツ
バゲットを誰が考えたのかはわかっていません。それより前からフランスでは細長いパンが売られていて、1839年にはオーストリアのパン職人アウグスト・ツァンがパリにスチームオーブンを持ち込み、これがぱりっとした皮を作る助けになりました。「小さな棒」を意味するbaguetteという言葉がこのパンに使われたのは1920年からです。ナポレオンが兵士のポケットに入るパンを求めたという話は、何の根拠もない伝説です。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: History Hit, French Baguette: How a Humble Stick of Bread Became a Cultural Icon
打ちこむだけ
バゲット半分
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
1本まるごとだと何kcal？
約660kcal。半分のちょうど2倍です。
食パンより高い？
グラムあたりは同じくらい。バゲットのほうがつい多く食べてしまうだけです。
脂質は入っていますか？
ほとんどありません。半分で約2gです。
バターを塗ったひと切れは何kcal？
バター小さじ1、約5gで約35kcal。ひと切れにバターを塗って約115kcalです。
全粒粉のバゲットはカロリーが低い？
ほぼ同じです。全粒粉も白い小麦粉とカロリーは変わりませんが、食物繊維が多いぶん少しお腹にたまりやすいです。
