ピスタチオのカロリー
殻をむいたピスタチオひとつかみは約160kcal、たんぱく質は6gです。
量
消費するには
ピスタチオはほかのナッツよりたんぱく質が少し多めで、ひとつかみに6g。脂質は13g、炭水化物は8gです。
ここで頼りになるのが殻。ひとつずつ割るので自然とペースが落ち、たまっていく殻を見ればどれだけ食べたかもわかります。
袋入りのむき身はずっと早く食べ終わってしまいます。同じナッツ、同じ数字で、手間が少ないだけです。
コツ
- 1殻つきを買って、むいた殻を目の前に置いておいて。
- 2刻んでヨーグルトやオートミールにのせると食感がアップ。
- 3ひとつかみを小さな容器に入れて、午後の小腹対策に。
食べ物のルーツ
ピスタチオは中央アジア南部の乾いた丘陵、イラン北部やアフガニスタン北部にまで続く野生の分布域から来ていて、研究者はそこで最初に栽培されたと考えています。少なくとも2,000年前、あるいはその数世紀前に、いまのシリアの山地まで西へ広がりました。原産地の外では長い間めずらしいままで、広く栽培されるようになったのはおそらくここ数世紀のことです。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: FAO AGRIS, Pistachio (Pistacia vera L.) Domestication and Dispersal Out of Central Asia, Agronomy 2022
打ちこむだけ
ピスタチオひとつかみ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ピスタチオふたつかみだと何kcalですか？
約320kcalです。
ピスタチオはほかのナッツよりカロリーが低いですか？
少しだけ。ひとつかみ160kcalで、カシューナッツは165kcalです。
殻の分も数えますか？
いいえ。ここの数字は実際に食べるナッツの分です。
ピスタチオはなぜ緑色なのですか？
葉っぱと同じ葉緑素の色です。緑が濃いほど早く収穫されたもので、カロリーは変わりません。
開いていないピスタチオは食べられますか？
開けられれば食べられます。空いた殻の半分をすき間に差し込んでこじ開けてみて。完全に閉じているのは少し早めに収穫されただけですが、手間のわりに報われないことも多いです。
