ホッケンミーのカロリー
ホーカーのホッケンミー1皿（約350g）は約520kcalです。
ホーカーの1皿（約350g）
kcal
22 gたんぱく質
60 g炭水化物
4 g糖類
21 g脂質
量
ホーカーの1皿（約350g）520 kcal
消費するには
116分のウォーキング
47分のランニング
シンガポールのホッケンミーは、黄色い卵麺と太いビーフンを炒めてから、濃いエビと豚のスープで煮からめたもの。エビ、イカ、豚バラの薄切り、サンバル、ライムがのります。
1皿で520kcal、炭水化物60g、たんぱく質22g、脂質21g。炭水化物は2種類の麺、たんぱく質は魚介、脂質の多くは豚肉と油からです。
クアラルンプールのホッケンミーは別の料理で、太麺を黒醤油で煮込んだもの。ここの数字はシンガポールのエビ版です。
コツ
- 1ライムをしぼって、サンバルは控えめに。
- 2上にカリカリのラードがのっていたら残して。
- 3エビとイカを多めに、豚バラは少なめに頼んで。
打ちこむだけ
シンガポールのホッケンミー1皿
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ホッケンミーとは？
シンガポールでは、卵麺とビーフンをエビのスープで炒め煮にし、エビ、イカ、豚バラをのせたものです。
KLのホッケンミーと同じ？
違います。KLのホッケンミーは黒醤油で煮た太麺で、たいてい豚肉とカリカリのラード入り。色が濃く、こってりしています。
たんぱく質はどれくらい？
1皿に約22g。エビ、イカ、豚肉からです。
2皿で何kcal？
約1,040kcalです。
チャー・クイティオより低い？
たいていはそうです。たっぷりの油で汁気なく炒めるのではなく、スープで汁気多めに仕上げるからです。
