アップルシュトゥルーデルのカロリー
アップルシュトゥルーデル1切れは約300kcal。クリームやカスタードは別です。
量
消費するには
シュトゥルーデルは薄い生地を何層にも重ね、りんご、砂糖、レーズン、シナモンを巻いて焼いたもの。1切れで炭水化物40g、脂質14g、たんぱく質4gです。
オーストリアのスキー小屋ならどこにでもあるデザートで、帰ってきてから調べる人が多いのもこれ。ゲレンデで滑ったあとなら、ゆっくり味わって。
1切れで300kcal。数字を変えるのは、上にのせるカスタードやクリーム、アイスクリームのほうです。
コツ
- 1カスタードとアイスの両方ではなく、トッピングはひとつに。
- 2山の上でしっかりランチを食べたあとなら、1切れを分け合って。
- 3夕食後のデザートにするより、午後にコーヒーと一緒に温かいうちに。
食べ物のルーツ
シュトゥルーデルの薄い生地は、トルコとの戦争の時代におそらくハンガリーを経てウィーンに届きました。知られている最古のレシピは1696年のもので、ウィーン市立図書館に残る手書きの料理帳に載っています。意外なことに、それはリンゴではなく、ミルククリームとカブのシュトゥルーデルでした。アップルシュトゥルーデルが有名になるのはもっとあとのことです。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Wien Geschichte Wiki (City of Vienna), Strudel
打ちこむだけ
カスタード添えアップルシュトゥルーデル1切れ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
シェア
よくある質問
シュトゥルーデル2切れだと何kcalですか？
トッピングなしで約600kcalです。
アップルシュトゥルーデルはアップルパイより軽いですか？
シュトゥルーデルの生地はとても薄いので、厚い生地の深いパイより軽めになることが多いです。
カスタードはどう記録すればいいですか？
「アップルシュトゥルーデル カスタード添え」のように一緒に入力すれば、Caltypeが合わせて計算します。
シュトゥルーデルの生地はフィロ生地と同じですか？
とても近いです。どちらも紙のように薄い生地で、家で作るときは市販のフィロ生地で代用するのが定番。カロリーもあまり変わりません。
アップルシュトゥルーデルは温かくして食べますか、冷たくして食べますか？
どちらもあります。オーストリアではバニラソースやクリームを添えて温かく出されることが多く、パン屋さんで冷たいものを買うのも同じくらい一般的。どちらでも1切れ300kcalです。
