チキンカレーのカロリー
ライス付きのチキンカレーは約409kcal、たんぱく質は35gです。
量
消費するには
チキンカレーとライスで409kcal、炭水化物49g、たんぱく質19g、脂質16g。炭水化物の大部分はライス、脂質の大部分はルーです。
コルマやティッカマサラのようなクリーミーなカレーはこってりめで、ジャルフレジやマドラスのようなトマトベースはたいてい軽め。手づくりなら、さらに少なめになることが多いです。
金曜夜のデリバリーで積み重なるのはサイドメニュー。ナン、ピラフ、パパド、オニオンバジを合わせると、カレー本体と同じくらいになることもあります。
コツ
- 1クリーミーなものより、トマトベースのカレーを。
- 2ナンはひとり1枚ではなく、みんなでシェア。
- 3ピラフや卵チャーハンではなく、白いご飯を。
食べ物のルーツ
カレーという言葉は、タミル語やカンナダ語、マラヤーラム語など南インドの言葉で、スパイスのきいたソースや料理を指すkariから来ています。ポルトガルの商人がこれをcarilに変えたとみられ、英語では1590年代にはcurryになっていました。インドにはカレーという一品の料理があったわけではありません。まったく違う数多くのソースを、外から来た人がひとまとめに呼んだ言葉なのです。
打ちこむだけ
チキンカレーとライス
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
シェア
よくある質問
いちばんカロリーが低いカレーは？
ジャルフレジやマドラスのようなトマトベースが、コルマやティッカマサラよりたいてい軽めです。
ライスなしのカレーは何kcalですか？
少なくなります。ライスは409kcalのけっこうな部分で、ご飯1皿だけで260kcalです。
手づくりカレーのほうが低いですか？
たいていそうです。油やクリームの量を自分で決められるからです。
カレーに使うならもも肉とむね肉、どちらが低い？
むね肉のほうが少し脂が少ないので、もも肉でつくると少し高くなります。ただルーやライスに比べれば小さな差です。
カリフラワーライスにするとどれくらい減りますか？
カリフラワーライス1人前は約40kcal、白いご飯は約260kcal。置き換えると、チキンカレーは480kcalほどになります。
