バオのカロリー
バオ2個で約400kcal、炭水化物は50gです。
具入りのバオ2個
kcal
14 gたんぱく質
50 g炭水化物
10 g糖類
16 g脂質
量
具入りのバオ2個400 kcal
消費するには
89分のウォーキング
36分のランニング
バオは、ふんわりした蒸しパンで具をはさんだもの。豚の角煮やフライドチキン、豆腐に、漬物やピーナッツ、たれを合わせるのが定番です。
2個で約400kcal、たんぱく質14g、炭水化物50g、脂質16g。1個なら約200kcalです。
小さいので、つい4個頼みがち。2個に青菜の副菜をつければ、ちょうどいいランチになります。
コツ
- 1フライドチキンより、焼きや角煮の具を選ぶ。
- 24個ではなく、2個と青菜の副菜にする。
- 3甘いたれと砕いたピーナッツは控えめに。
食べ物のルーツ
この二つ折りのパンは刈包（グアバオ）で、中国の福建から台湾に伝わった軽食です。もとは豚の角煮とレタスだけでした。台湾で高菜の漬物、ピーナッツの粉、パクチーが加わります。パンが豚肉に食らいつく口のように見えることから「虎咬豬」とも呼ばれます。2004年ごろ、デヴィッド・チャンがニューヨークのモモフクでメニューに載せ、欧米でのブームが始まりました。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Resy, Pork Buns Have Become an American Favorite. Why Can't We Acknowledge They're Taiwanese?
打ちこむだけ
角煮バオ 2個
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
バオ1個のカロリーは？
約200kcal。2個で400kcalの半分です。
角煮のバオがいちばん高カロリーですか？
たいてい角煮とフライドチキンがいちばんこってりです。豆腐や野菜のものは軽めです。
パンの部分はカロリーが高いですか？
蒸した白いパンなので、炭水化物50gのほとんどはパンから来ています。
バオはグルテンフリーですか？
いいえ、生地は小麦粉で作って蒸しています。グルテンフリーのものもありますが、あまり見かけません。
バオの生地がほんのり甘いのはなぜ？
生地に少し砂糖が入っていて、牛乳を使うことも多いからです。砂糖は1個あたり数gだけです。
