トムヤムクンのカロリー
トムヤムクンは1杯で約150kcal、たんぱく質は15gです。
量
消費するには
トムヤムクンは、レモングラス、こぶみかんの葉、カー（タイのしょうが）、唐辛子が入った、辛くて酸っぱいタイのスープ。たいていえびが入っています。澄んでいて、キリッとして、とても香り高い1杯です。
1杯で約150kcal、たんぱく質15g、炭水化物10g、脂質6g。タイ料理店で頼めるものの中でも、いちばん軽い料理のひとつです。
ココナッツミルクやエバミルクを入れたクリーミーなタイプは、こってりしています。この数字は澄んだタイプのものです。
コツ
- 1クリーミーなタイプより、澄んだタイプを。
- 2前菜にすると、メインを頼みすぎずにすみます。
- 3きのこやえびを増やすと、満足感のある1杯に。
食べ物のルーツ
トムヤムはタイ中部の川沿いの村から生まれました。淡水エビがたくさん獲れ、人々はレモングラス、こぶみかんの葉、ガランガルと一緒にゆでていたのです。名前は「煮る」を意味するトムと、酸っぱくて辛いタイのサラダ、ヤムを合わせたものです。スープそのものは記録よりきっと古いのですが、書き残された最初のものは、ラーマ5世の時代、1898年と1908年のタイの本に登場します。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Thailand Foundation, Tom Yum Kung: The Symbol of Thai Culinary Spirit
打ちこむだけ
トムヤムクン
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
トムヤムクンは低カロリーですか？
はい。澄んだタイプなら1杯約150kcalです。
クリーミーなトムヤムクンは高いですか？
高くなります。牛乳やココナッツミルクのぶん脂質が増えるので、澄んだタイプのほうが軽めです。
トムヤムクンでお腹はふくれますか？
えびときのこが入っていれば、軽い食事として十分。ごはんを添えれば、もっと満足できます。
レモングラスやカーは食べますか？
食べません。香りづけのためのもので、かたくて噛めません。こぶみかんの葉と一緒に器に残して。
トムヤム味のインスタント麺は何kcalですか？
1袋でおよそ250から300kcal、ほとんどが揚げ麺からです。生の材料で作るトムヤムクンとは別物です。
