Hvor mange kalorier er der i en onigiri?
En onigiri har cirka 180 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En onigiri er cirka 180 kcal med 38 g kulhydrat, 4 g protein og 1 g fedt. Det er næsten kun ris.
Det er en trekant af sushiris med fyld i midten, tit laks, tun med mayo eller syltet blomme, pakket ind i tang. I Japan købes den i hver kiosk.
Den er en nem snack eller en lille frokost, men den mætter ikke længe alene. Med en misosuppe eller edamame bliver det et rigtigt måltid.
Tips
- 1Vælg laks eller tun frem for fyld med meget mayo.
- 2Spis den med edamame, så får du mere protein.
- 3Lav dem selv af rester af sushiris.
Hvor det kommer fra
I Japan har man formet kogt ris siden Yayoi-perioden for omkring 2.000 år siden, og der er fundet forkullede risklumper fra den tid. En tekst fra 700-tallet nævner nigiri ii, presset ris, og i Fortællingen om Genji findes tonjiki, små håndformede risboller til at spise på farten. Navnet gik fra nigiri ii til nigiri meshi og så til onigiri, med et høfligt o foran.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Nippon.com, Onigiri: The Evolving Face of Japan's Beloved Rice Ball
Bare skriv det
en onigiri med laks
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er en onigiri?
En japansk riskugle, tit trekantet, med fyld og et stykke tang udenom.
Hvor mange kalorier er to onigiri?
To er cirka 360 kcal.
Er en onigiri nok til frokost?
Det er mest ris med lidt fyld. Fint som snack, men tag lidt protein ved siden af, hvis den skal holde til aften.
Skal jeg tælle tangen på en onigiri med?
Det kan du, men det er næsten ingenting. Strimlen af nori om en risbolle er højst et par kcal.
Hvor mange kalorier er en onigiri med misosuppe?
Cirka 220 kcal. En skål misosuppe lægger omkring 40 kcal oven i de 180 fra risbollen.
