Hvor mange kalorier er der i en tallerken biryani?
En tallerken biryani med kylling har cirka 355 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En tallerken biryani er cirka 355 kcal med 21 g protein, 30 g kulhydrat og 17 g fedt. Det er en hel ret i sig selv, ris og kød kogt sammen med krydderier.
Kalorierne sidder mest i risen og i smørret eller ghee, den er lavet med. Kødet giver proteinet.
Fordi risen allerede er i retten, behøver du ikke naan eller ekstra ris ved siden af. Det er der, de fleste ekstra kalorier sniger sig ind.
Tips
- 1Spring naan over, når du bestiller biryani. Der er ris nok i retten.
- 2Tag raita ved siden af i stedet for en ekstra sovs.
- 3Del en portion fra takeaway og spis en salat til, så er du på 178 kcal.
Hvor det kommer fra
Biryani er af persisk oprindelse, og navnet føres tilbage til persisk birinj biriyan, stegt ris, fordi risen steges i ghee, før den lægges i lag med kød og krydderier. I Indien blev den først nævnt i Deccan i syd, hvilket tyder på, at købmænd bragte den over havet. Siden har næsten hver region fået sin egen udgave, og den rejste videre til Sri Lanka, Malaysia, Thailand og Oman.
Bare skriv det
en tallerken kyllingebiryani
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er biryani mere fedende end karry med ris?
Ikke nødvendigvis. En biryani på 355 kcal er tit lettere end en cremet karry med ris og naan.
Hvor meget protein er der i biryani?
Cirka 21 g i en tallerken, mest fra kødet.
Hvor mange kalorier er en halv portion biryani?
Cirka 178 kcal, hvis du deler en tallerken på to.
Hvor mange kalorier giver raitaen til biryani?
En lille bøtte, cirka 100 g, er omkring 60 til 80 kcal. Det er mest yoghurt og agurk, så det er et let tilbehør.
Betyder det kogte æg i biryani meget?
Et kogt æg giver cirka 75 kcal og 6 g protein. Hyderabadi biryani har tit en eller to halve ovenpå.
