Hvor mange kalorier er der i en banh mi?
En banh mi har cirka 540 kcal og 25 g protein.
Portion
For at forbrænde det
En banh mi er cirka 540 kcal med 25 g protein, 60 g kulhydrat og 22 g fedt. Det er en hel frokost i en baguette.
Brødet er sprødt og luftigt, og indeni er der kød, paté, mayo, syltede gulerødder, agurk, chili og koriander. Den kommer fra Vietnam og er fransk i brødet.
Du finder den i de vietnamesiske sandwichbarer i København og Aarhus. Mayoen og pateen står for en del af fedtet.
Tips
- 1Bed om mindre mayo, smagen sidder i pickles og koriander.
- 2Vælg kylling eller tofu i stedet for svinekød med paté.
- 3Spis en halv nu og resten til eftermiddagen.
Hvor det kommer fra
Franskmændene bragte baguetten til Vietnam i kolonitiden, og banh mi betyder bare hvedebrød. Sandwichen, som vi kender den, opstod i Saigon efter 1954. Historien siger, at det lille Banh Mi Hoa Ma bagte et kortere og billigere brød og, for at få køen hurtigere igennem, puttede pålæg og grøntsager ind i brødet i stedet for på en tallerken. Vietnamesiske emigranter tog den med ud i verden efter krigen.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Saigoneer, The Saga of the Banh Mi
Bare skriv det
en banh mi med kylling
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er en banh mi?
En vietnamesisk baguette med kød, syltede grøntsager, koriander og chili.
Hvor meget protein er der i en banh mi?
Cirka 25 g i en hel sandwich.
Hvor mange kalorier er en halv banh mi?
Cirka 270 kcal.
Hvor mange kalorier er der i en banh mi uden paté og mayo?
Omkring 360 kcal. En skefuld mayo er cirka 90 kcal og et lag paté nogenlunde det samme.
Hvor meget lægger et spejlæg til en banh mi?
Omkring 90 kcal, så en banh mi med et ekstra spejlæg lander på cirka 630.
