Hoeveel calorieën heeft kaasfondue?
Een avond kaasfondue komt per persoon uit op ongeveer 980 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Kaasfondue is gesmolten kaas met witte wijn, waar je blokjes stokbrood in doopt. Per persoon komt een avond uit op zo'n 980 kcal.
Dat is 50 gram eiwit, 70 gram koolhydraten en 55 gram vet. De kaas levert het vet, het brood de koolhydraten, en samen gaan ze erg makkelijk weg.
Het is iets voor de wintersport, een koude kerstavond of een vriendenavond. Lekker lang tafelen hoort erbij, dus tel ook het glas wijn ernaast mee.
Tips
- 1Doop ook groente zoals broccoli, champignons en paprika.
- 2Snijd het stokbrood in kleinere blokjes.
- 3Drink water tussendoor en een glas wijn minder.
Waar het vandaan komt
Het oudste bekende recept voor kaas gesmolten met wijn, met brood om in te dopen, staat in een boek dat in 1699 in Zürich werd gedrukt, onder de naam Käss mit Wein zu kochen. Fondue komt van het Franse fondre, smelten. Dat het het Zwitserse nationale gerecht werd, komt vooral door de Zwitserse Kaasunie, die het vanaf de jaren 30 promootte om meer kaas te verkopen.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Wikipedia, Fondue (cites the 1699 Zurich recipe and the Swiss Cheese Union)
Typ het gewoon
avond kaasfondue
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft vleesfondue?
Dat hangt af van het vlees en de sauzen. Deze 980 kcal gaat over kaasfondue met brood.
Hoeveel eiwit zit er in kaasfondue?
Een avond is ongeveer 50 gram eiwit per persoon.
Is fondue zwaarder dan raclette?
Iets. Een avond kaasfondue is zo'n 980 kcal, raclette ongeveer 900.
Is kaasfondue met aardappeltjes lichter dan met brood?
Een beetje, gekookte aardappel heeft per gram ongeveer een derde van de calorieën van witbrood, zo'n 85 tegen 265 per 100 gram. De kaas blijft gelijk.
Maakt de kaassoort uit voor de calorieën?
Weinig. Gruyère, emmentaler, vacherin en comté zitten allemaal ongeveer tussen 350 en 410 kcal per 100 gram, dus elke mix komt dicht bij elkaar uit.
