Weetjes over eten

Een komkommer bestaat voor zo'n 95% uit water. Een hele komt op ongeveer 45 kcal.

Watermeloen is voor ongeveer 91% water. Daarom is een flinke plak maar zo'n 90 kcal.

Eén eetlepel olijfolie heeft zo'n 120 kcal, iets meer dan een middelgrote banaan met 105.

Een eetlepel mayonaise heeft zo'n 100 kcal. Dezelfde lepel ketchup ongeveer 17, ruwweg een zesde.

Archeologen vonden potten honing in oude Egyptische graven. Duizenden jaren oud en nog altijd niet bedorven.

Honingbijen bezoeken zo'n 2 miljoen bloemen voor ongeveer 450 g honing.

Voor een pot pindakaas van 340 g zijn ongeveer 540 pinda's nodig.

In de VS moet alles wat als pindakaas wordt verkocht wettelijk voor minstens 90% uit pinda's bestaan.

Een gemiddelde aardbei heeft ongeveer 200 zaadjes, allemaal aan de buitenkant.

Botanisch gezien is een banaan een bes, net als tomaten en kiwi's. Aardbeien en frambozen zijn dat niet.

Bananen zijn heel licht radioactief door hun kalium. Je moet er zo'n 100 eten voor de natuurlijke straling van één dag in de VS.

In 1893 oordeelde het Amerikaanse Hooggerechtshof dat een tomaat een groente is, in elk geval voor invoerbelasting. Botanisch blijft het fruit.

Elke Hass avocado stamt af van één boom, in de jaren twintig geplant door een Californische postbode, Rudolph Hass. De boom ging in 2002 dood.

Ongeveer 80% van alle avocado's die wereldwijd worden gegeten is een Hass, terwijl er meer dan 400 soorten bestaan.

Haribo staat voor Hans Riegel, Bonn. Hij maakte in 1922 de eerste gummybeer, de Dancing Bear.

De Azteken betaalden met cacaobonen. Eén boon was een tamale waard, voor 100 bonen kreeg je een goede kalkoen.

Drie medjooldadels zijn samen zo'n 200 kcal, bijna net zoveel als twee middelgrote bananen.

Je hersenen zijn ongeveer 2% van je lichaamsgewicht, maar gebruiken zo'n 20% van de calorieën die je lichaam verbrandt.

Eten verteren kost ook energie. Bij gewoon gemengd eten gaat zo'n 10% van de calorieën op aan het verwerken van dat eten zelf.

Je lichaam gebruikt 20 tot 30% van de calorieën in eiwit alleen al om het te verteren. Bij vet is dat maar 0 tot 3%.

Een gram vet heeft 9 kcal, meer dan het dubbele van de 4 kcal in een gram eiwit of koolhydraten.

Gele kiwi's hebben zo'n 161 mg vitamine C per 100 g, bijna drie keer zoveel als sinaasappels.

Broccoli, kool, boerenkool, bloemkool en spruitjes zijn allemaal één soort, Brassica oleracea, door eeuwen kweken in andere vormen gebracht.

Rijst is het basisvoedsel voor meer dan de helft van de wereldbevolking.

Californië teelt ongeveer 80% van alle amandelen ter wereld.