Hoeveel calorieën heeft svíčková?
Een bord svíčková met knedlíky heeft 650 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Svíčková na smetaně is rundvlees dat langzaam gaart met wortelgroente, waarna de groente tot een romige saus wordt gepureerd. Je krijgt er plakken broodknoedel bij, veenbessen, een schijfje citroen en een lepel slagroom erop. Op een stedentrip naar Praag kom je het in elke kroeg tegen.
Een bord is 650 kcal, met 30 gram eiwit, 27 gram vet en 70 gram koolhydraten. De knedlíky zijn de meeste koolhydraten, de room het meeste vet.
Tsjechen eten het op bruiloften, op zondag en bij oma. Elke familie zegt dat die van hen de goede is.
Tips
- 1Neem minder plakken knoedel, het gaat toch om de saus.
- 2Laat de slagroom erop weg, de saus is al romig.
- 3Bestel de kleine portie, de poloviční, als de kroeg die heeft.
Typ het gewoon
svickova met knedliky
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is svíčková?
Rundvlees in een roomsaus van wortel, peterseliewortel en knolselderij, met broodknoedels, veenbessen en slagroom.
Hoeveel eiwit zit er in svíčková?
Ongeveer 30 gram per bord.
Waarom zit er slagroom op svíčková?
Dat is traditie, samen met de veenbessen en het schijfje citroen. Zoet, zuur en romig op één bord.
Hoeveel calorieën heeft svíčková met een biertje?
Ongeveer 865 kcal: 650 voor het bord en 215 voor een halve liter pils.
