Hoeveel calorieën heeft Älplermagronen?
Een bord Älplermagronen heeft 650 kcal, met 24 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Älplermagronen is de pasta van de Zwitserse herders op de alm: macaroni en aardappel samen gekookt, met kaas en room, en gebakken uitjes erover. Ernaast staat appelmoes.
Een bord is 650 kcal, met 24 gram eiwit, 30 gram vet en 70 gram koolhydraten. Pasta en aardappel voor de koolhydraten, kaas en room voor het vet.
Je eet het in een berghut na een lange klim, op wintersport of tijdens een wandelvakantie. Sommige hutten doen er spek door, en dan wordt het nog meer.
Tips
- 1Gebruik meer aardappel en minder kaas als je het thuis maakt.
- 2Neem de appelmoes, die is licht en fris naast de kaas.
- 3Zet er een grote groene salade naast en neem een kleiner bord.
Typ het gewoon
bord alplermagronen met appelmoes
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is Älplermagronen?
Zwitserse macaroni met aardappel, kaas, room en gebakken ui, met appelmoes erbij.
Waarom appelmoes bij pasta?
Zo aten de herders het op de alm, en de zoetzure appel snijdt door de kaas heen.
Hoeveel eiwit zit er in Älplermagronen?
Zo'n 24 gram per bord, vooral uit de kaas.
Is het een soort macaroni met kaas?
Bijna, maar met aardappel die meekookt met de pasta en gebakken uitjes erop.
Hoeveel calorieën hebben twee borden?
Ongeveer 1.300 kcal.
