Hoeveel calorieën heeft stokbrood?
Een half stokbrood heeft ongeveer 330 kcal, een stukje 80.
Portie
Om het eraf te bewegen
Stokbrood hoort bij de barbecue, de borrelplank en de tapasavond. Een half stokbrood is ongeveer 330 kcal, een stukje 80.
Bijna alles is koolhydraat, 68 gram in een halve, en vet zit er nauwelijks in: 2 gram.
Het vet komt pas met wat je erop smeert. Kruidenboter, aioli of tapenade kunnen meer zijn dan het brood zelf.
Tips
- 1Snijd het in stukjes en pak er een paar, in plaats van een half stokbrood te scheuren.
- 2Doop het in tomatensalsa of hummus in plaats van kruidenboter.
- 3Neem volkoren stokbrood als je het kunt vinden.
Waar het vandaan komt
Niemand weet wie het stokbrood heeft uitgevonden. Lange broden werden in Frankrijk al veel eerder verkocht, en in 1839 bracht de Oostenrijkse bakker August Zang stoomovens naar Parijs, die zorgen voor de krokante korst. Het woord baguette, stokje, werd pas vanaf 1920 voor dit brood gebruikt. Het verhaal dat Napoleon broden wilde die in de zakken van soldaten pasten, is een legende zonder bewijs.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: History Hit, French Baguette: How a Humble Stick of Bread Became a Cultural Icon
Typ het gewoon
3 stukjes stokbrood met kruidenboter
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft een heel stokbrood?
Een heel stokbrood is ongeveer 660 kcal, twee keer een halve.
Heeft stokbrood meer calorieën dan gewoon brood?
Per gram ongeveer hetzelfde. Je eet er alleen makkelijk meer van, zeker met kruidenboter.
Hoeveel calorieën hebben drie stukjes stokbrood?
Drie stukjes zijn samen ongeveer 240 kcal, zonder boter.
Hoeveel calorieën heeft een stukje stokbrood met boter?
Een theelepel boter, zo'n 5 g, is ongeveer 35 kcal. Een stukje stokbrood met boter komt dan op ongeveer 115 kcal.
Heeft volkoren stokbrood minder calorieën?
Ongeveer evenveel. Volkorenmeel heeft bijna net zoveel calorieën als witte bloem, maar meer vezels, dus je zit er vaak iets langer vol van.
