Hoeveel calorieën heeft pasta?
Een bord gekookte pasta zonder saus heeft ongeveer 390 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bord gekookte pasta is ongeveer 390 kcal, nog zonder saus. Daarin zit 78 gram koolhydraten en 14 gram eiwit.
Weeg je liever af voor het koken, dan is 100 gram droge pasta 370 kcal. Dat is ongeveer wat veel mensen per persoon in de pan gooien, en wie het pak spaghetti voor twee gebruikt zit er al snel boven.
De saus maakt het verschil. Een tomatensaus met groente is rustig, een romige saus met spekjes en kaas telt flink mee.
Tips
Waar het vandaan komt
Niemand weet wie de eerste pasta maakte. Marco Polo nam het niet mee uit China: Italianen aten het al toen hij in 1295 thuiskwam, dus dat verhaal is een mythe. In 1154 schreef de Arabische geograaf al Idrisi dat Trabia, een stadje op Sicilië, een voedsel van meel in de vorm van draden maakte, het in de zon droogde en per schip naar de rest van Italië en verder stuurde.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Scientific American, Noodling the Noodles
Typ het gewoon
bord pasta met tomatensaus
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel droge pasta is een portie?
Dat verschilt per eter. Weeg het een keer af: 100 gram droog is 370 kcal.
Heeft volkorenpasta minder calorieën?
Bijna evenveel, maar door de vezels zit je er langer vol van.
Telt de saus in Caltype ook mee?
Ja. Typ gewoon bord spaghetti bolognese, dan telt Caltype de saus mee.
Hoeveel weegt pasta als hij gekookt is?
Pasta neemt water op en wordt iets meer dan twee keer zo zwaar. 100 gram droog wordt zo'n 225 gram gekookt, met nog steeds ongeveer 370 kcal.
Heeft afgekoelde pasta van gisteren minder calorieën?
Bij het afkoelen wordt een klein deel van het zetmeel resistent zetmeel, maar het verschil is klein. Tel restjes pasta gewoon als verse pasta.
