Hoeveel calorieën heeft olivier salade?
Een portie olivier salade heeft 390 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Olivier salade is gekookte aardappel, wortel, doperwten, ei, augurk en gekookte worst of kip, alles klein gesneden en door de mayonaise. In Rusland en de landen eromheen hoort een grote schaal bij elke oudejaarsavond. Elders heet hij vaak Russische salade.
Een portie is 390 kcal, met 32 gram vet, 16 gram koolhydraten en 9 gram eiwit. Dat vet komt bijna allemaal uit de mayonaise.
De groente is het probleem niet. De mayonaise maakt van een bijgerecht een maaltijd.
Tips
- 1Meng half mayonaise en half yoghurt of smetana.
- 2Gebruik kip in plaats van worst.
- 3Schep een lepel op je bord, geen berg.
Typ het gewoon
portie olivier salade
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Waarom heeft olivier salade zoveel calorieën?
Door de mayonaise. Die levert het meeste van de 32 gram vet.
Wie heeft olivier salade bedacht?
Lucien Olivier, een kok in restaurant Hermitage in Moskou, in de jaren 1860. Zijn recept was heel anders dan wat mensen nu maken.
Hoeveel calorieën heeft een halve portie?
Ongeveer 195 kcal.
Is olivier salade hetzelfde als Russische salade?
Ja, zo heet hij in veel andere landen.
