Hoeveel calorieën heeft tabouleh?
Een portie tabouleh heeft 150 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Tabouleh is een Libanese salade, en hij is vooral peterselie. Fijngehakt, met munt, tomaat, lente-ui en een beetje bulgur, aangemaakt met citroensap en olijfolie.
Een portie is 150 kcal, met 15 gram koolhydraten, 9 gram vet en 3 gram eiwit. De peterselie kost bijna niets, dus de olijfolie is het meeste van het getal.
In Libanon hoort hij bij de mezze, en je schept hem op met slablaadjes. De versies met veel bulgur, die je hier vaak in de supermarkt ziet, zitten iets hoger.
Tips
- 1Maak hem op de Libanese manier, veel peterselie en weinig bulgur.
- 2Doe eerst de citroen erbij en dan de olie naar smaak.
- 3Schep hem op met slablaadjes in plaats van brood.
Typ het gewoon
portie tabouleh
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is tabouleh?
Een Libanese salade van fijngehakte peterselie, munt, tomaat en ui met een beetje bulgur, citroensap en olijfolie.
Heeft tabouleh weinig calorieën?
Ja, ongeveer 150 kcal per portie. Het meeste daarvan is de olijfolie.
Is tabouleh glutenvrij?
De klassieke niet, bulgur is tarwe. Sommigen maken hem met quinoa.
Waarom is mijn tabouleh vooral graan?
Veel versies buiten Libanon gebruiken veel meer bulgur. In Libanon is het een peterseliesalade met een beetje graan erin.
