Hoeveel calorieën heeft guacamole?
Een portie guacamole heeft ongeveer 160 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Guacamole is gepureerde avocado met limoen, ui, tomaat, koriander en peper. Een portie is zo'n 160 kcal, met 15 gram vet en 9 gram koolhydraten.
Dat vet komt uit de avocado, en dat is het onverzadigde soort. Het is dus niet de guacamole die je avond zwaar maakt, eerder de zak tortillachips ernaast.
Het staat op tafel bij de nacho's, in je burrito of op een broodje. Zelf maken kost vijf minuten en een rijpe avocado.
Tips
Waar het vandaan komt
Guacamole hoorde al bij de Azteekse keuken toen de Spanjaarden in de 16e eeuw aankwamen. De naam komt van het Nahuatl-woord ahuacamolli, avocadosaus. In Mexico eten mensen al zo'n 9.000 jaar avocado's, en het eerste Engelse recept werd in 1697 opgeschreven door de kaper William Dampier.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, Guacamole
Typ het gewoon
portie guacamole
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Is guacamole gezond?
Het vet komt uit avocado en is van het onverzadigde soort. Met 160 kcal per portie past het prima in je dag.
Hoeveel calorieën met nacho chips?
De guacamole is 160 kcal, de chips komen erbij en zijn vaak het grootste deel.
Hoeveel eiwit zit er in guacamole?
Weinig, ongeveer 2 gram per portie.
Kun je bruine guacamole nog eten?
Ja, het bruin is gewoon lucht die met de avocado reageert. Schraap de bovenste laag eraf, het groen eronder is prima, zolang het in de koelkast stond en niet ouder is dan een dag of twee.
Hoeveel avocado zit er in een portie guacamole?
Ongeveer tweederde van een middelgrote avocado. Daarom zijn de cijfers bijna die van avocado, limoen, ui en koriander voegen bijna niks toe.
