Hoeveel calorieën heeft een eetlepel mayonaise?
Een eetlepel mayonaise heeft ongeveer 100 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een eetlepel mayonaise is ongeveer 100 kcal, met 11 gram vet en verder bijna niets. Het is olie en ei, opgeklopt tot iets wat er heel onschuldig wit uitziet.
Een patatje met krijgt bij de snackbar al snel twee of drie lepels mayo, en dat is 200 tot 300 kcal bovenop de friet. Op een broodje of in een salade gaat het net zo makkelijk.
Fritessaus heeft meestal wat minder vet dan echte mayonaise, en ketchup veel minder: een eetlepel ketchup is 17 kcal.
Tips
- 1Vraag om de mayo apart en dip in plaats van te scheppen.
- 2Neem ketchup of mosterd bij je friet.
- 3Meng mayo voor een salade half om half met yoghurt.
Waar het vandaan komt
Niemand weet zeker waar mayonaise zijn naam vandaan heeft. Het bekendste verhaal koppelt hem aan de verovering van Mahón op Menorca door de hertog van Richelieu in 1756, dus mahonnaise. Andere theorieën wijzen naar het Oudfranse moyeu, eidooier, of naar manier, roeren, wat de beroemde chef Carême aanhing. Zeker is dat het een klassieke koude saus van de Franse keuken werd.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Encyclopaedia Britannica, Mayonnaise
Typ het gewoon
patat met mayo
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft een patatje met?
De mayo is ongeveer 100 kcal per eetlepel. Typ patat met mayo in Caltype en de friet wordt meegeteld.
Heeft fritessaus minder calorieën dan mayonaise?
Meestal wel, omdat er minder olie in zit. Typ fritessaus in Caltype en het wordt apart geteld.
Hoeveel calorieën heeft een theelepel mayo?
Een theelepel is ongeveer een derde van een eetlepel, dus zo'n 33 kcal.
Heeft vegan mayonaise minder calorieën?
Niet echt. Het ei is vervangen door bijvoorbeeld kikkererwtenvocht of soja, maar het blijft vooral olie, dus het komt in de buurt van 100 kcal per eetlepel.
Heeft zelfgemaakte mayonaise minder calorieën?
Nee, vaak iets meer, want het is alleen olie en eigeel zonder water erbij. Bewaar hem in de koelkast en eet hem binnen een paar dagen op, het ei is rauw.
Wist je dat?
Een eetlepel mayonaise heeft zo'n 100 kcal. Dezelfde lepel ketchup ongeveer 17, ruwweg een zesde.
Weetjes over eten · Bron: USDA FoodData Central
