Hoeveel calorieën hebben sperziebonen?
Een portie sperziebonen heeft ongeveer 35 kcal, en vet zit er niet in.
Portie
Om het eraf te bewegen
Sperziebonen zijn de klassieke groente naast aardappelen en een stukje vlees. Ze komen vers van de markt, uit de diepvries of uit een pot, en dat scheelt allemaal weinig.
Die 35 kcal per portie komen vooral uit 7 gram koolhydraten, met 2 gram eiwit erbij. Je kunt dus gerust een flinke schep nemen, want ook twee porties zijn nog maar 70.
Waar het wel om gaat is wat erbij komt. Een klont boter of een handje spekblokjes erdoor tikt sneller aan dan de bonen zelf.
Tips
- 1Bak ze kort met knoflook in een theelepel olie in plaats van met een klont boter.
- 2Neem een grote schep, dan blijft er minder ruimte over op je bord voor de rest.
- 3Gooi een handje door je pastasaus, niemand die het merkt.
Waar het vandaan komt
Sperziebonen zijn de jonge peulen van de gewone boon, die in Mexico en Peru al duizenden jaren wordt verbouwd. Bonen kwamen na de reizen van Columbus vanaf 1493 naar Europa. Lange tijd zat er een taaie draad langs de peul, tot Calvin Keeney uit Le Roy, New York, in 1894 de eerste draadloze boon kweekte.
Typ het gewoon
sperziebonen
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Kun je sperziebonen eten als je wilt afvallen?
Zeker. Met 35 kcal per portie vullen ze je bord zonder dat je dag er veel van merkt.
Hebben sperziebonen uit een pot meer calorieën?
Nauwelijks. Let wel op het zout, en op de boter die je er daarna bij doet.
Hoeveel eiwit zit er in sperziebonen?
Ongeveer 2 gram per portie.
Hoe lang moet je sperziebonen koken?
Zo'n 4 tot 6 minuten, tot ze gaar zijn maar nog een beetje knapperig. Aan de calorieën verandert de kooktijd niets.
Hoeveel calorieën hebben sperziebonen met amandelen?
Een portie bonen is ongeveer 35 kcal en een eetlepel geroosterde amandelschaafsel doet er zo'n 45 bij, samen rond de 80 kcal.
