Hoeveel calorieën heeft een gebakken ei?
Een gebakken ei heeft ongeveer 90 kcal, met 6 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een spiegelei op je boterham of drie op een uitsmijter, het is een vaste klant in de Nederlandse lunch. Eén gebakken ei is ongeveer 90 kcal.
Daarin zit 6 gram eiwit en 7 gram vet. Het meeste vet zit in de dooier, en een beetje komt uit de pan.
Een uitsmijter met drie eieren is dus al 270 voor de eieren alleen. De ham, kaas en het brood komen daar nog bij.
Tips
- 1Bak hem in een antiaanbakpan met een druppel olie.
- 2Leg hem op een bord groente of een salade in plaats van op brood met boter.
- 3Neem bij een uitsmijter twee eieren in plaats van drie.
Waar het vandaan komt
Het gebakken ei begint bij de kip, die waarschijnlijk zo'n 3500 jaar geleden in Zuidoost-Azië werd gedomesticeerd. De oudste botten die zeker van tamme kippen zijn, komen uit Ban Non Wat in Thailand en dateren van rond 1650 tot 1250 v.Chr. Onderzoekers denken dat rijst- en gierstvelden wilde bankivahoenders naar mensen lokten, en dat kippen eerst bijzondere vogels waren voordat ze gewoon voedsel werden.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Typ het gewoon
2 gebakken eieren op brood
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft een gebakken ei meer calorieën dan een gekookt ei?
Een beetje, door het vet in de pan. Het ei zelf is hetzelfde.
Hoeveel calorieën heeft een uitsmijter?
Alleen de drie eieren zijn al zo'n 270 kcal. Met brood, ham en kaas kom je een stuk hoger.
Hoeveel calorieën hebben twee gebakken eieren?
Twee gebakken eieren zijn samen ongeveer 180 kcal.
Maakt het uit of je een ei in olie of in boter bakt?
Nauwelijks. Een theelepel olie is ongeveer 40 kcal en een klontje boter van 5 g ongeveer 37, het gaat er vooral om hoeveel je gebruikt.
Hoeveel calorieën zitten er in de dooier en hoeveel in het eiwit?
Bij een groot ei is de dooier ongeveer 55 kcal en het eiwit zo'n 17. De rest van de 90 van een gebakken ei is het vet uit de pan.
