Hoeveel calorieën heeft cottage cheese?
Een bakje cottage cheese van 200 gram heeft ongeveer 196 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bakje cottage cheese is ongeveer 196 kcal, met 22 gram eiwit, 7 gram koolhydraten en 9 gram vet. Dat is veel eiwit voor een redelijk klein getal.
Je vindt het in de supermarkt naast de kwark, soms onder de naam hüttenkäse. Het zijn kleine korrels in een beetje room, mild en licht zout.
Je eet het op een cracker, door een salade of zoet met fruit. Het past ook in een wrap of op een geroosterde boterham met tomaat.
Tips
Waar het vandaan komt
Verse zachte wrongel wordt al heel lang op boerderijen gemaakt, maar de naam cottage cheese staat voor het eerst op papier in 1831, in Philadelphia, waar het ook smearcase heette. De naam komt waarschijnlijk van de cottages, de huisjes waar boerengezinnen het thuis maakten van de melk die overbleef als de room boter was geworden.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Online Etymology Dictionary, cottage
Typ het gewoon
bakje cottage cheese met tomaat
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel eiwit zit er in cottage cheese?
Een bakje van 200 gram heeft 22 gram eiwit.
Hoeveel calorieën heeft een half bakje?
Ongeveer 98 kcal.
Is het hetzelfde als hüttenkäse?
Ja, het is hetzelfde product met een Duitse naam. Caltype herkent ze allebei.
Is cottage cheese hetzelfde als ricotta?
Nee. Cottage cheese bestaat uit losse korrels wrongel, ricotta is glad en wordt traditioneel van wei gemaakt. Ricotta is meestal romiger en heeft per lepel vaak meer calorieën.
Zit er veel zout in cottage cheese?
Er zit meer zout in dan in yoghurt of skyr, omdat er zout bij de wrongel gaat. Let je daarop, kies dan een bakje zonder toegevoegd zout.
