Hoeveel calorieën heeft een eetlepel ketchup?
Een eetlepel ketchup heeft ongeveer 17 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een eetlepel ketchup is ongeveer 17 kcal, met 4 gram koolhydraten en geen vet. Het is tomaat, azijn en een flinke schep suiker.
Naast mayonaise is het verschil groot: een eetlepel mayo is 100 kcal, bijna zes keer zoveel. Een patatje met ketchup is daarmee een stuk lichter dan een patatje met.
Wie royaal knijpt, zit met drie lepels op 51 kcal. Nog steeds niet veel, maar het telt mee.
Tips
- 1Neem ketchup in plaats van mayo bij je friet.
- 2Knijp een klodder op je bord in plaats van over alles heen.
Waar het vandaan komt
Ketchup begon als vissaus. Het woord komt waarschijnlijk van een pekel van ingelegde vis uit Zuid-China en Zuidoost-Azië, die Europese zeelui in de zeventiende eeuw leerden kennen, en vroege Engelse ketchups werden gemaakt van paddenstoelen, walnoten of ansjovis. Een van de eerste Amerikaanse recepten met tomaat verscheen in 1812 in een boek van de arts James Mease uit Philadelphia, die tomaten liefdesappels noemde.
Lees het hele verhaal · Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Smithsonian Magazine, The birth of non-alcoholic ketchup
Typ het gewoon
friet met ketchup
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft ketchup minder calorieën dan mayonaise?
Ja, veel minder. Een eetlepel ketchup is 17 kcal, een eetlepel mayo 100.
Hoeveel suiker zit er in ketchup?
Een eetlepel heeft ongeveer 4 gram koolhydraten, en dat is vooral suiker.
Hoeveel calorieën heeft een zakje ketchup?
Een zakje is ongeveer een eetlepel, dus zo'n 17 kcal.
Heeft barbecuesaus meer calorieën dan ketchup?
Iets meer. Barbecuesaus is ongeveer 30 kcal per eetlepel, bijna het dubbele van de 17 van ketchup, omdat er meer suiker in zit.
Moet ketchup na openen in de koelkast?
Ja, dat staat op de meeste flessen. In de koelkast blijven de smaak en de kleur langer goed.
