Hvor mange kalorier er der i Olivier salat?
En portion Olivier salat har cirka 390 kcal.
Portion
For at forbrænde det
Olivier salat er kogte kartofler, gulerod, ærter, æg, syltede agurker og kogt pølse eller kylling, skåret småt og vendt i mayonnaise. I Rusland og landene omkring er et nytårsbord ikke komplet uden en stor skål. Mange andre steder hedder den russisk salat.
En portion er 390 kcal med 32 g fedt, 16 g kulhydrat og 9 g protein. Det meste af fedtet er mayonnaisen.
Grøntsagerne er ikke problemet. Det er mayonnaisen, der gør en salat ved siden af til et helt måltid.
Tips
- 1Bland halvt mayonnaise og halvt yoghurt eller smetana.
- 2Brug kylling i stedet for pølse.
- 3Læg en skefuld på tallerkenen, ikke et bjerg.
Bare skriv det
en portion olivier salat
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvorfor har Olivier salat så mange kalorier?
Mayonnaisen. Den står for det meste af de 32 g fedt.
Hvem opfandt Olivier salat?
Lucien Olivier, kok på restauranten Hermitage i Moskva, i 1860'erne. Hans opskrift var meget anderledes end den, folk laver i dag.
Hvor mange kalorier er der i en halv portion?
Cirka 195 kcal.
Er Olivier salat det samme som russisk salat?
Ja, det er det navn, den har i mange andre lande.
Hvornår spiser man Olivier salat?
Mest af alt til nytår, hvor næsten hver familie laver en stor skål.
